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Fabriquer facilement du vinaigre avec du vin

Ah le cambodge... vivement l'an prochain que j'y retourne, j'aodre leurs cuisine exotique!

Je me dois de vous parler de ce qui à mon sens relève de la bizzarerie, j'ai découvert la semaine derniere que le vinaigre était fabriqué à partir de vin, certes mais beaucoup plus bizzare pour accélerer le processus on peut aussi se servir d'une mère de vinaigre  comme ça!

J'ai gouté, c'est délicieu et cela n'a rien à voir en commune mesure avec le vinaigre rustica que vous pouvez trouver dans les rayons du supermarché! La fabrication est certes un peu plus longue mais que diable, que voulons nous ? Manger vite ou manger sain ? http://www.cfaitmaison.com/vinaigre/vinaigre-fabriquer.html ou encore ce site qui regorge d'astuces http://lemondedanslassiette.fr/astuce-de-grand-mere-le-vinaigre-blanc/

Autre site à propos de la mère de vinaigre

 


Publié à 23:23, le 13/05/2013 dans Cuisine et plats traditionnels,
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